Come utilizzare il telefono per migliorare le tue grigliate
D’estate non c’è niente di meglio del barbecue. Ma le tue abilità alla griglia sono le migliori che potrebbero essere? I maestri della griglia passano anni ad affinare il loro mestiere, ma anche un principiante può raggiungere l’eccellenza con gli strumenti giusti. Puoi diventare un maestro della griglia facendo buon uso del tuo smartphone!
Diamo un’occhiata a quattro modi in cui puoi utilizzare il tuo telefono per diventare un vero re del barbecue.
1. Grill Timer Apps
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Che tu stia cucinando bistecche o verdure, il tempismo è essenziale. Non puoi sempre fare affidamento sul tempo indicato in una ricetta perché il tipo di griglia, la temperatura e lo spessore del cibo fanno tutti la differenza. Potresti acquistare un termometro intelligente (vedi suggerimento n. 4) ma per un'alternativa a basso budget, considera un'app timer.
Sono disponibili molte app per timer grill, ma consigliamo Heat Beads BBQ Timer. Anche se non utilizzi i prodotti Heat Beads, questa app funziona bene. Prima che il timer si avvii, ti viene chiesto di parlargli del tuo cibo e della griglia, così sai che puoi fidarti dei risultati. Ti avviserà quando il cibo sarà pronto e ti dirà anche quando è ora di girare!
Scarica: Heat Beads BBQ Timer per Android | iOS (gratuito)
2. App per la condivisione delle ricette
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Va bene avere un preferito, ma i migliori cuochi conoscono un'ampia varietà di ricette. Sono disponibili molte app di ricette, dai social network di cucina ai ricettari statici. Per migliorare il tuo gioco alla griglia, ti consigliamo uno che si concentri sulle ricette del barbecue.
Consigliamo le ricette barbecue grill. Questa app include un'opzione "Ricerca intelligente", in cui è possibile selezionare gli ingredienti e sfogliare le ricette che li utilizzano. Questo è un buon modo per sperimentare nuovi sapori. Troverai anche molte ricette per principianti e piatti più elaborati per chef esperti.
Le ricette sono disponibili sia in forma scritta che in video e puoi salvare quelle che ti piacciono. Puoi anche aggiungere le tue recensioni e foto con note su come le hai create. Infine, puoi esportare una ricetta nella tua lista della spesa, in modo da poterla consultare mentre fai acquisti. È facile dimenticare un elenco cartaceo, ma probabilmente non esci mai di casa senza il telefono.
Download: Ricette per barbecue per Android (gratuito, abbonamento disponibile)
3. Suggerimenti e tutorial per grigliare
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Entrare in contatto con alcune risorse di cucina esperte può introdurti a nuove possibilità. Fortunatamente, non è necessario tornare a scuola per continuare a imparare.
Traeger Grills ha creato un'app che consigliamo sia ai cuochi nuovi che a quelli esperti. Non solo offre ricette, ma contiene anche una scheda "Impara". Questa scheda contiene tutorial su tutto, dalla pulizia e manutenzione della griglia a specifiche tecniche di cottura.
Puoi impostare il tuo livello di abilità durante la configurazione e l'app adatta i suoi suggerimenti in modo che corrispondano. Puoi anche dirgli con quale griglia stai cucinando (non deve essere una griglia Traeger), eventuali allergeni che devi evitare e altro ancora. Ciò consente all'app di creare suggerimenti personalizzati che si adattano alle tue esigenze.
Scarica: Traeger per Android | iOS (gratuito)
4. Termometri intelligenti e griglie
Le griglie intelligenti e i termometri portano il tuo gioco alla griglia a un livello completamente nuovo. Puoi regolare il riscaldamento da remoto, ottenere una lettura in tempo reale delle temperature, capovolgere gli avvisi e altro ancora. Questi dispositivi ti permettono di rilassarti e goderti la grigliata senza preoccuparti del cibo.
L'opzione numero uno è ottenere una griglia intelligente. I grill intelligenti possono trasmettere temperature, timer e altro sul tuo smartphone. Ottieni un controllo molto maggiore sulla tua cucina. Alcune griglie ti consentono persino di impostare diverse parti della griglia a temperature diverse!
Se ami la griglia che hai già, un'altra opzione è procurarti un termometro intelligente. Per utilizzare questi dispositivi, inserisci una sonda nella parte più spessa del cibo. La sonda si collega a un display digitale della temperatura all'esterno del grill, utilizzando un filo.
Ti consigliamo di procurarti un termometro con funzionalità Bluetooth. In questo modo, il termometro intelligente può trasmettere la temperatura del cibo al tuo telefono. Questi termometri si abbinano a un'app dello stesso produttore. Le funzionalità dell'app di solito includono timer, temperatura in tempo reale, promemoria e altro.
Ottieni un vantaggio alla griglia con il tuo telefono
Prova alcuni di questi suggerimenti per migliorare le tue capacità di grigliare e stupire tutti alla prossima grigliata. Dalla condivisione di ricette ai documentari sul cibo, la tecnologia offre molti modi per migliorare. Quindi approfitta di tutte le tue opzioni e diventa un vero maestro della griglia!
