Dove hai fagiolo tutta la mia vita? Finalmente ho trovato la caffettiera perfetta
Non c'è niente come quella prima tazza di caffè al mattino. Il sapore ricco e la giusta dose di scossa possono dare il tono per un'intera giornata. Allo stesso modo, una prima tazza terribile può lasciarti fuori di testa e non del tutto pronto per quell'incontro delle 9 di mattina. Ecco perché, sia che spendi € 20 o più di € 1.000 su una macchina da caffè per la tua casa, vuoi che faccia sempre la tazza perfetta. Ma come fai a sapere quale modello comprare? Di recente ho affrontato un tale dilemma che è stato solo aggravato dal fatto che ho esaminato le macchine da caffè negli ultimi anni.
La graduale discesa della mia amata caffettiera Cuisinart è iniziata quando ha iniziato a produrre un paio di vasi di caffè estremamente annacquati circa tre volte al mese. Ho fatto ogni scusa nel libro per questo.
"Oh, beh, devo cambiare il filtro dell'acqua," dissi. Quando ciò non ha funzionato, direi "È terribilmente mattiniero, forse non ho inserito la giusta quantità di grinds". Dopo aver impostato la funzione automatica e aver preparato la macchina la sera prima e ancora ottenendo la stessa triste luce acqua color marrone chiaro al mattino, sapevo che il Cuisinart era alle sue ultime gambe. Era tempo di trovare un nuovo compagno di caffeina del mattino.
Alla fine, anche i tuoi apparecchi si romperanno con te
Ecco la cosa su elettrodomestici ed elettronica: ti faranno sempre sapere quando stanno per uscire, se smettono di funzionare un giorno o iniziano a funzionare male. "È un bug", si potrebbe dire. "Ovviamente [il nome del tuo dispositivo / dispositivo preferito] non funziona, Mercurio è retrogrado." Ma se hai avuto quell'articolo più di qualche anno e succede abbastanza che te ne accorga, allora in fondo ti sta dicendo "Il nostro tempo insieme è stato grandioso, ma non posso farlo molto più a lungo." Sì, il tuo prodotto si sta rompendo con te. Prendi il suggerimento prima che sia troppo tardi e finisci con niente o con una povera sostituzione.
Eppure, è più facile a dirsi che a farsi – anche per me, una persona che sta rivedendo i prodotti da quasi 20 anni. Non volevo affrontare il fatto che, sebbene il mio Cuisinart mi avesse deluso, il nostro rapporto più che decennale stava per finire. Abbiamo passato tante cose insieme, incluse tre mosse transnazionali. Eppure, i fatti erano innegabili: tra un altro mese o due dovremmo seguire le nostre strade separate.
Di solito acquistavo un altro Cuisinart o Krups, il modello che avevo per dieci anni prima del Cuisinart. A quel tempo, avrei comprato un altro Krups, tranne che in quell'anno, le macchine stavano attraversando alcuni problemi di qualità. Così ho comprato il Cuisinart. Non una macchina economica, ma nemmeno una che non romperebbe la banca. Come ho detto, eravamo felici insieme.
Cosa deve fare un recensore del caffè?
Ora, come recensore di una macchina da caffè, avevo più opzioni rispetto alla maggior parte. Ho visto questa come un'opportunità. Nel corso degli anni ho rivisto tutti i tipi di macchine per il caffè: macchine fantasiose con display touchscreen, come il Jura GIGA 5 , quelle che usano i pod per preparare, come il DeLonghi Nespresso Lattissima Touch , macchine per caffè espresso monodose e doppi come la DeLonghi Magnifica S , la caffettiera Ninja che eroga la giusta quantità di caffè in base alla dimensione della tazza / thermos e persino il Bonaverde , che fa arrostire i chicchi prima di preparare il caffè.
Alla fine, ho imparato un paio di cose: le macchine da caffè espresso non sono più proibitive in termini di costi (puoi ottenerne una decente per circa € 200), non sono solo i fagioli ad essere responsabili di una buona tazza di Joe, e i pod non lo sono per me.
Mentre le tante macchine giravano per la mia casa e l'ufficio Digital Trends, mi resi conto anche delle mie abitudini di bere il caffè: sono un refill: una volta che ho la miscela perfetta di latte e zucchero, non bevo mai il caffè sul fondo . Invece riempo la coppa a metà strada. Adoro un buon cappuccino, perché c'è qualcosa nel latte perfettamente schiumato che mi ricorda la panna montata su un gelato. Infine, i congegni fantasiosi sono solo troppo lavoro per me al mattino, e questo probabilmente spiega perché non sono un tipo di ragazza della stampa francese a casa. Così tanti passaggi, dall'ebollizione dell'acqua all'impostazione del timer, ottengo sempre i rapporti sbagliati. È una deliziosa tazza di caffè, non fraintendermi, ma ho bisogno che quella prima tazza sia pronta e mi aspetti prima che possa persino pensare di preparare una tazza di French Press.
No, per me, ho bisogno di alcune opzioni, una tazza affidabile ogni volta, e non direi di no a un cappuccinatore a casa da usare in quelle pigre mattine della domenica o dopo un buon pasto con la mia discoteca. Ti dico questi requisiti perché fa parte del viaggio di acquisto del prodotto. Prima di acquistare qualsiasi elettrodomestico grande o piccolo, pensa alle tue abitudini e a come utilizzerai effettivamente il prodotto. Non sono una persona mattiniera, lo so, e quella prima coppetta deve essere senza fronzoli, senza niente … semplicemente, sempre buon caffè.
Fare una connessione d'amore: stile Java
Dopo circa un anno di ricerche e il mio editore mi ha chiesto: "L'hai già trovato?" Alla fine ho scoperto il modello che speravo sarebbe stato "l'unico". Era il DeLonghi BC0430 , un
fabbricante di caffè da un lato e un macchina per caffè espresso / cappuccino con montalatte sull'altro. Normalmente sono scettico su queste macchine di tipo "due in uno" (di solito solo una delle due funziona bene), ma in questo caso sono rimasto piacevolmente sorpreso.
Il design comprende due macchine separate: un birraio e una macchina per caffè espresso. Puoi eseguire entrambi contemporaneamente. Forse la cosa che mi piace di più di questa macchina è che rende ogni volta un buon caffè. I visitatori che amano il caffè forte possono usare il pulsante 1-4 tazze senza dover scaricare mezzo sacco di caffè nel filtro a rete della macchina.
Meglio di tutto era il cartellino del prezzo: € 250 sia per una macchina da caffè e una macchina per caffè espresso. Certo, costa più del mio amato Cuisinart anche con l'inflazione, ma ho questo euforico massimo del prezzo al prezzo di tutta la faccenda. Ho mai pensato che sarei una persona che possedeva una macchina per l'espresso? Mai in un milione di anni, semplicemente non sono così stravagante. Sono contento di avere l'opzione? Scommetti.
Ora, il modello che ho scelto potrebbe non essere adatto a te. Come recensore professionista, ho imparato nel corso degli anni che spesso le persone vogliono semplicemente acquistare il modello che scelgo. Lusingato come sono, mi ritrovo a chiedere a loro una serie di domande per aiutarli a orientarsi verso il prodotto che è meglio per loro. Per te, caro lettore, ecco cosa devi chiedere a te stesso prima di prendere una macchina da caffè:
- Quanto caffè fai quotidianamente a casa?
- Qual è la cosa più importante della tua esperienza con il caffè?
- Quanto lavoro vuoi mettere nel preparare il caffè?
- Preferisci i gadget high-tech che fanno tutto il lavoro per te?
- È importante avere un montalatte? È qualcosa che puoi acquistare separatamente?
- Vivi con qualcuno che ha esigenze di caffè diverse dalla tua?
- Quanto vuoi spendere?
- Quanto pensi che dovrebbe durare?
Quelle non sono le uniche cose a cui dovresti pensare quando prendi questa decisione, ma quelle domande ti aiuteranno a restringere la ricerca. Per alcuni di noi, acquistare la giusta macchina per il caffè è importante quanto raccogliere un buon paio di biancheria intima – lo usiamo così tanto. A dire il vero, la chiave per scegliere la migliore macchina, sia che si tratti di un Mr. Coffee o di un Breville, è nel modo in cui la si utilizza. Come nel caso di qualsiasi relazione, ricordati solo di prestare attenzione ai segni, cercare compatibilità e sapere cosa vuoi. Spero che anche tu trovi la macchina perfetta per te. In bocca al lupo.
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